和花亭

如果我要選香港最有日本味道的一間連鎖壽司店,和花亭絕對是首選。

沒有廣告的宣傳,沒有很多的分店,只強調魚生食物新鮮,每天由日本空運到港。
當比較起板長、板前、一壽司及各「只有一個字」的壽司連鎖店,絕對是有過之而無不及。

剛過去的星期日,雨微微、地濕濕,不知道想吃什麼,最後還是走到了和花亭。時間可能尚早,所以不用等位。

二話不說就點了最愛的魚籽軍艦,再加上了辣汁三文魚;魚籽是很新鮮的,香港有很多壽司店都有魚籽軍艦,但要有他的水準,真的不易找到;因為大部份的都是送上漏氣的魚籽,但和花亭賣的卻是有彈性,雖然買得貴一點,但吃過後必定不會後悔;辣汁三文魚軍艦的味道不是太突出,可以一試。
再點了一客玉子,味道也不錯,玉子不老,要快一點吃,否則凍了便不好吃。
還要了一客每次都會點的辣汁蟹子沙律,因為辣汁配上蟹子沙律,絕對能刺激食慾。
看到餐牌的特價介紹,有$6一件的薄燒牛肉壽司,當然身為「牛肉怪」的我,不會放過這個機會,而且早餐還沒有「落格」,所以這個薄燒牛肉壽司巳足夠;牛肉 燒得剛剛好,不過如果想吃多一點牛肉,可以點另一個網燒牛肉($42),因為牛肉份量是一碟上的,吃完一碟應該巳填了一半肚,絕對底吃。
最後再點火炙咖哩鹽味三文魚、燒粟米、三文魚及劍魚腩壽司;火炙咖哩鹽味三文魚壽司有一點咸、一點暖再一點咖哩味道,很特別,別的壽司店是沒有的;還記得 燒粟米壽司剛推出時,感覺很好味,現在不知道吃慣了,還是水準下降了,感覺很一般;至於三文魚壽司與其他的壽司店也沒有太大的分別;而劍魚腩壽司我就沒有 吃,因為留給了「劍魚腩」怪。

地址:太子彌敦道750號始創中心3樓334號舖
電話:2148 2696

l.minor必食指數 : 8.5
l.minor評語 :不用賣廣告,外邊也是排著有做不完的客人,味道的質數不用懷疑,必吃魚籽軍艦;最近星期一至四晚上九點半後還有折扣優惠。


1 comments:

Bubu said...

邊個係「劍魚腩」怪? 我只係食你唔食 d 嘢!!!